Małopolska Uczelnia Państwowa
im. rtm. Witolda Pileckiego
w Oświęcimiu

Dr Dobrochna Sztajerska z Instytutu Nauk o Ekonomii i Bezpieczeństwie wzięła udział w mobilności Erasmus+ (Staff Mobility for Training), która odbyła się w dniach 11-17 lutego 2026 r. w Salonikach (Grecja).

Szkolenie zostało zrealizowane w centrum łączącym działalność gastronomiczną i rozrywkową w dynamicznym, turystycznym środowisku.

Podczas pięciodniowego pobytu Pani dr Sztajerska analizowała model biznesowy organizacji, jej strukturę oraz sposób zarządzania złożonym systemem usługowym. Obserwowała procesy operacyjne, koordynację pracy zespołów, zarządzanie jakością oraz projektowanie doświadczenia klienta. Miała również możliwość bezpośredniego uczestniczenia w wybranych działaniach operacyjnych, m.in. w obsłudze gości restauracji, co pozwoliło jej z bliska poznać standardy pracy w sektorze hospitality oraz znaczenie komunikacji i organizacji pracy w warunkach dużej intensywności usług.

Wyjazd umożliwił pogłębienie kompetencji w zakresie zarządzania strategicznego i operacyjnego, analizy procesów oraz budowania wartości dla klienta. Doświadczenie zdobyte w międzynarodowym środowisku wzbogaci warsztat dydaktyczny Pani Doktor, szczególnie w obszarze zarządzania usługami, doskonałości operacyjnej i projektowania procesów. Wiedza i dobre praktyki zostaną wykorzystane w zajęciach ze studentami, wzmacniając ich kontakt z realnymi przykładami funkcjonowania współczesnych organizacji usługowych.
Mobilność wpisuje się w strategię umiędzynarodowienia uczelni oraz rozwijania kompetencji kadry poprzez bezpośredni transfer doświadczeń z praktyki gospodarczej do procesu dydaktycznego.