Małopolska Uczelnia Państwowa
im. rtm. Witolda Pileckiego
w Oświęcimiu

Tym razem studenci III roku Zarządzania o specjalności Zarządzanie w hotelarstwie i gastronomii mieli okazję poznać proces tworzenia i uruchamiania kawiarni Take a Break Coffee. Przykład tego lokalu wydaje się tym lepszy, gdyż właścicielem i zarządzającym jest absolwent kierunku Zarządzanie naszej Uczelni p. Artur Budzowski.

Pan Artur w sposób ciekawy oraz pobudzający wyobraźnię o kreowaniu własnej przyszłości przedstawił studentom zasady uruchamiania tego typu działalności, związane z tym wymogi formalne, a także trudności. Jednocześnie podkreślił, że nie należy się zniechęcać, ani zbytnio obawiać, należy wierzyć we własne pomysły, możliwości oraz co ważne gromadzić środki, być konsekwentnym i ciężko pracować nad realizacją swoich celów.

Kawiarnia, choć funkcjonuje nie tak długo, cieszy się sporym powodzeniem. Trafiony i w skali miasta unikatowy pomysł spotkał się z aprobatą mieszkańców.

Już dzisiaj kawiarnię można znaleźć w przewodniku Coffee Spots Polska. Przewodnik jest zbiorem wszystkich kawiarni w Polsce. Jest to dla właściciela ogromne wyróżnienie, że jako jedyni z Oświęcimia znaleźli się w przewodniku po najlepszych kawiarniach w Polsce.

Mamy nadzieję, iż wizyta stanowić będzie dużą inspirację dla naszych przyszłych absolwentów Zarządzania w hotelarstwie i gastronomii.